Nachhaltige Optimierung der Distributionslogistik mit-tels Simulation in einer regionalen Brauerei

Abstract

Sowohl ökonomische als auch ökologische Nachhaltigkeit erfordern einen transparenten Blick auf die zu erwarteten als auch realisierten Emissionen, die während der unterschiedlichen Stufen im Wertschöpfungsprozess entstehen können. Die Distributionslogistik bietet hierfür noch entsprechendes Potenzial wie am Beispiel einer regionalen Brauerei gezeigt werden kann. Im Artikel wird dies anhand von 4 Maßnahmenpaketen mittels Simulationsstudien untersucht. Dabei werden die CO₂e-Emissionen als Vergleichsgrößen genutzt.